El consumo de fernet creció un 400%

Un informe indica que en los últimos diez años fue la bebida alcohólica de mayor dinamismo en el país junto a los espumantes.

Un estudio realizado por la consultora ABECEB.COM destaca que el consumo del fernet creció en nuestro país un 400 % en los últimos 10 años.

Horacio Lazarte –economista y analista sectorial de la Consultora ABECEB- explicó que “de las bebidas alcohólicas es de las que más dinamismo tuvo en los últimos 10 años, seguido por los espumantes y más estancada quedó la cerveza mientras que el vino decayó un 15 %”.

“Entre 2003 y 2013 se consumía promedio per cápita 0,28 litro de fernet y se pasó a casi un litro y medio per cápita, en tanto, por ejemplo, los espumantes pasaron de de 0,30 litros per cápita a casi un litro”, indicó el economista al tiempo que aclaró: “Lo que se desprende del estudios es que hubo un cambio en la forma de consumir los amargos, antes era como una bebida digestiva o un aperitivo que se tomaba en muy contadas ocasiones, fue cambiando el patrón de consumo hacia la ampliación de los rasgo etarios y en los últimos años se metió de lleno en el consumo nocturno”.

Lazarte señaló así mismo que «todavía no es una de las más consumidas, la cerveza sigue siendo la principal bebida de consumo superando al vino en el consumo per cápita pero si hay crecido en forma considerable donde la marca más conocida de fernet lidera el mercado”, puntualizó.