Categoría: Cocina & Vinos

A un diseñador rumano se le ocurrió que cada comida puede traducirse en música, ritmo y armonía. Con este aparato, podés elegir el menú de acuerdo con qué tenés ganas de escuchar. Leer más

La Universidad de Valencia creó un sistema con sensores que permiten distinguir aromas. El foco del invento está puesto en el sector vitivinícola. ¿Se vienen los sommeliers robotizados? Leer más

La boloñesa vegetariana es una opción ideal para el almuerzo o la cena. Esta receta realza el sabor de los vegetales y no contiene ni un gramo de carne. Leer más

Organizado por la World Barbecue Association (WBQA) con sede en Suiza, del 24 al 26 de mayo se llevará a cabo en Saidia, Marruecos, el 12º Campeonato Mundial del Asado (12 Championnats du Monde du Barbecue) en donde la Argentina participa por primera vez con el equipo de asadores «Locos por el Asado». Leer más

Con el Buddy Cup de Budweiser Brasil podés tener nuevos amigos en Facebook con sólo chocar los vasos. ¿Esperar a entrar en confianza para compartir toda tu información personal? ¡Para qué! Leer más

Hacer cocteles para una reunión puede ser muy divertido, tanto para el que lo prepara como para el que los disfruta, en especial, si los haces aplicando las técnicas correctas. Leer más

El chimichurri es indiscutiblemente argentino, como la birome, el colectivo y el Rastrojero, sin embargo el origen etimológico de su denominación está íntimamente relacionado con Gran Bretaña Leer más

El mundo del vino tiene su propia lógica. Y para no perdernos en ella es clave conocer bien sus categorías. A continuación, diez tipos de vinos tal y como figuran en las etiquetas. Más algunas yapas. Leer más

Un curioso artefacto de hierro denominado «asador con volante» fue diseñado y construido por un chacarero cordobés para cocinar carne a las llamas como alternativa a la parrilla y las brasas. Leer más

Hay muchas formas de descorchar una botella de vino. Cuando la necesidad llega, todos los métodos son factibles. En la desesperación algunos duchos tomadores son capaces de abrir la botella con un cuchilllo o golpeándola contra el suelo, pero la forma más fácil y efectiva es utilizar alguno de los variados sacacorchos. Leer más